Se tem passado algum tempo no TikTok ou no Instagram nos últimos dias, é provável que já tenha visto pessoas a triturar aveia com água ou sumo e a chamar a isso “oatzempic”.
O nome é um piscar de olho ao Ozempic, um medicamento sujeito a receita usado sobretudo na diabetes tipo 2 e que também reduz o apetite. Nos vídeos, a bebida “oatzempic” costuma ser apresentada como uma forma simples de perder peso, ficar saciado “sem esforço” e como uma “alternativa natural” à medicação.
Mas será que o oatzempic tem base científica? A resposta curta é: não. Vamos perceber porquê.
O que é, afinal, o oatzempic?
Não existe uma receita padrão para o oatzempic, mas a maioria dos vídeos mostra pessoas a bater uma a duas colheres de sopa de flocos de aveia com um copo de água. Há quem junte sumo de limão ou de lima, canela, ou quem deixe a aveia de molho antes.
@cookingwithdylon
“Estou a tentar isto outra vez porque o TikTok continua a bloquear o meu vídeo. A BEBIDA VIRAL DE PERDA DE PESO OAT-ZEMPIC. Tenho visto isto por todo o meu fyp. Vamos ver como funciona! 40 g de aveia, 240 ml de água e o sumo de 1/2 lima. Triturar e desfrutar! #fyp #tiktoktendencia #viral”
“♬ som original - Dylon”
O benefício sugerido é que, ao beber esta mistura, se cria uma sensação de saciedade e se reduz o apetite.
Alguns vídeos no TikTok recomendam tomar oatzempic em vez do pequeno-almoço. Outros sugerem bebê-lo a meio da tarde, como lanche, para evitar exageros mais tarde.
O que acontece quando se consome oatzempic?
Muitos utilizadores nas redes sociais dizem que se sentem mais cheios depois de beber oatzempic - e isso não é inesperado.
A aveia é rica em beta-glucano, um tipo de fibra solúvel que, ao misturar-se com água, forma uma substância semelhante a um gel. Esse gel abranda a digestão, o que ajuda a prolongar a sensação de saciedade.
Há evidência consistente de que dietas com muita fibra solúvel viscosa (como a da aveia) melhoram de forma modesta o controlo do apetite, reduzem os picos de glicemia (açúcar no sangue) após as refeições e contribuem para regular o colesterol.
Ainda assim, a aveia não é a única fonte de fibra solúvel viscosa. Alimentos como maçãs, citrinos, sementes de linhaça, cevada, casca de psílio e leguminosas (feijão, lentilhas) também fornecem fibras solúveis que formam géis no intestino e têm efeitos semelhantes: aumentam a saciedade e favorecem a saúde no geral.
Portanto, a ideia de que a aveia ajuda a sentir-se saciado faz sentido. Porém, estar saciado não é o mesmo que obter uma perda de peso relevante ou duradoura.
A gestão do peso a longo prazo exige alimentação equilibrada e actividade física - e não apenas depender da sensação de “encher”.
O oatzempic foi testado para perda de peso?
Não. Não existem estudos científicos que avaliem a “bebida oatzempic” para perda de peso, controlo do apetite ou outros resultados de saúde. Não há uma receita oficial, nem uma quantidade recomendada, nem investigação de longo prazo.
Por isso, quando alguém emagrece enquanto a consome, é difícil perceber se foi por causa da bebida, por estar a ingerir menos calorias no total, ou por outras mudanças no estilo de vida.
O que sabemos, isso sim, é que a aveia e outros alimentos ricos em fibra (por exemplo, arroz integral, frutos secos e sementes, frutos vermelhos, brócolos e couves-de-Bruxelas) são estudados há décadas. A investigação indica que podem ajudar a sentir-se um pouco mais saciado, melhorar o controlo da glicemia e apoiar a saúde cardiovascular.
Por exemplo:
- um ensaio aleatorizado de desenho cruzado mostrou que acrescentar fibra de aveia (beta-glucano) a uma refeição aumentou a saciedade e diminuiu a fome, em comparação com uma refeição semelhante sem essa fibra
- uma revisão de vários estudos (meta-análises) concluiu que o beta-glucano da aveia pode reduzir modestamente o LDL-colesterol (o “mau”) e ajudar a controlar os níveis de glicemia - ambos relevantes para a saúde do coração e metabólica.
Mas estes ganhos surgem quando a aveia faz parte de uma alimentação saudável e equilibrada, e não quando é consumida como uma “bebida mágica” isolada.
Do ponto de vista científico, o oatzempic é uma bebida rica em fibra. Não actua como o Ozempic, que é um medicamento. O Ozempic influencia hormonas que controlam o apetite e a glicemia de forma muito mais potente.
Ainda assim, o oatzempic pode ser útil para algumas pessoas?
Sim. Uma bebida que aumenta a saciedade pode ajudar a abrandar o ritmo de ingestão e a facilitar o controlo das porções.
Para quem costuma saltar o pequeno-almoço ou comer à pressa, uma bebida à base de aveia pode ser mais nutritiva do que não comer nada. Ainda assim, estas vantagens vêm essencialmente da fibra e da hidratação.
Para maior benefício nutricional, seria preferível preparar um batido simples com aveia, uma banana ou frutos vermelhos, uma colher de manteiga de frutos secos ou de sementes e um pouco de leite ou iogurte. Esta combinação acrescenta proteína, potássio, gorduras saudáveis e uma variedade de vitaminas e minerais, resultando numa opção mais equilibrada e nutritiva.
Há riscos?
Para a maioria das pessoas, beber oatzempic em pequenas quantidades é seguro. No entanto, há aspectos importantes a ter em conta:
- não é uma refeição completa. O oatzempic tem pouca proteína, poucas gorduras saudáveis e é pobre em vários micronutrientes essenciais. Se substituir refeições com frequência, pode aumentar o risco de défices nutricionais ou até de ingestão insuficiente
- aumentos súbitos de fibra podem causar desconforto. Para quem não está habituado a dietas ricas em fibra, subir rapidamente a ingestão pode provocar inchaço ou sintomas gastrointestinais - sobretudo se não houver líquidos suficientes
- o nome pode induzir em erro. “Oatzempic” convida à comparação com um medicamento sujeito a receita, o que pode criar a ideia de que a bebida tem efeitos semelhantes aos de um fármaco
- pode atrasar cuidados com base em evidência. Confiar numa bebida da moda, em vez de procurar aconselhamento profissional alimentar ou médico, pode impedir que as pessoas obtenham o apoio de que realmente precisam.
O que resulta, de facto, para uma gestão de peso sustentável?
A investigação apoia um conjunto de estratégias combinadas para gerir o peso de forma sustentável ao longo do tempo:
- cozinhar refeições saudáveis em casa, garantindo proteína suficiente, gorduras saudáveis, hidratos de carbono pouco processados e fibra
- reduzir o consumo de açúcar adicionado e de alimentos e bebidas ultraprocessados
- beber água em quantidade suficiente
- manter actividade física regular
- dormir bem e gerir o stress.
Se precisar de aconselhamento para melhorar a sua alimentação, fale com o seu médico de família ou procure um dietista/nutricionista acreditado.
Lauren Ball, Professora de Saúde e Bem-Estar Comunitário, The University of Queensland, e Emily Burch, Dietista acreditada e docente, Southern Cross University
Este artigo é republicado de The Conversation ao abrigo de uma licença Creative Commons. Leia o artigo original.
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